Il conflitto alimentare. I cibi geneticamente modificati: pro e contro eBook

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Luca Carra e Fabio Terragni offorno uno strumento per informarsi sulla realtà delle biotecnologie e per orientarsi nel complesso dibattito sull'argomento. In particolare illustrano: come si costruisce una pianta geneticamente modificata; quali sono, dove vengono coltivati e in che quantità i prodotti transgenici; quali sono i rischi per la salute e per l'ambiente, ma anche le proprietà terapeutiche e nutrizionali dei nuovi cibi; la legislazione italiana ed europea, le etichette, i diritti dei consumatori e quelli dei produttori, l'atteggiamento dei consumatori; le implicazioni etiche della rivoluzione biotecnologica e i suoi sviluppi futuri.
NOME DEL FILE Il conflitto alimentare. I cibi geneticamente modificati: pro e contro.pdf
ISBN 9788811674788
DIMENSIONE 5,96 MB
DATA 2001

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Tema sugli OGM: definizione, vantaggi e svantaggi, pro e contro degli organismi geneticamente modificati in agricoltura e non solo

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